Temperatura ng Tubig Para sa Pagbabad sa China Green Tea

Tulad ng alam ng lahat, binibigyang-diin ng green tea ng China ang mapusyaw na berde, maliwanag, mabango at malambot ang kulay, aroma, at lasa. Samakatuwid, ang paggawa ng serbesa ng berdeng tsaa ay tila simple, ngunit sa katunayan, ito ay tumatagal ng maraming oras. Dahil ang green tea ay hindi fermented, pinapanatili nitong sariwa at malambot ang tsaa, at mayroong bahagyang paglihis kapag gumagawa ng serbesa, na nagiging sanhi ng tsaa na may posibilidad na maging lipas at barado, kaya ang temperatura ng tubig sa paggawa ng serbesa ay napakahalaga!

Ang Chinese green tea ay ibinabad sa tubig sa humigit-kumulang 80 degrees.

Kung ang Chinese green tea ay mahusay na timplahan, dapat itong magkaroon ng mahusay na kaalaman sa temperatura ng paggawa ng serbesa. Ang temperatura ng tubig na ginagamit sa paggawa ng Chinese green tea ay masyadong mataas o masyadong mababa. Ang temperatura ng tubig ay direktang makakaapekto sa lasa at aroma ng sopas ng tsaa. Masyadong mataas ang temperatura ng tubig, madaling mapaso ang mga dahon ng tsaa, at mapait ang lasa ng sopas ng tsaa. Masyadong mababa ang temperatura ng tubig para pukawin ang halimuyak, na napakagaan.