• Gumamit ng teapot sa halip na isang tea ball. CHINA GREEN TEA nangangailangan ng puwang upang mapalawak habang ito ay matarik.
• Mag-ingat sa temperatura ng tubig. Iminumungkahi kong magpainit ng tubig hanggang sa halos kumukulo (mga 180 degrees). Kung ang tubig ay masyadong mainit, ang mga dahon ay magluluto ng tsaa at ito ay magiging masyadong mapait. Painitin muna ang iyong tasa ng mainit na tubig upang ang temperatura ng tubig sa paggawa ng serbesa ay hindi masyadong mabilis na lumamig.
• Bigyang-pansin ang kalidad ng tubig. Kung ang iyong tubig ay masama, ang iyong tsaa ay magiging masama.
• Matarik mula 1-3 minuto. Ang mas maliit ang laki ng dahon, mas mabilis na ang tsaa ay mag-infuse. Gayunpaman, kung ang tsaa ay masyadong mahaba, ang tsaa ay muling magiging masyadong mapait. Maaari kang mag-eksperimento nang kaunti upang mahanap ang lasa na pinakagusto mo.
• Mag-imbak ng tsaa sa isang malamig at tuyo na lugar.
• Para sa mga gustong umiwas sa caffeine (tulad ng ginagawa ko), ilagay ang tsaa sa malapit na kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo, ibuhos ang tubig na ito at pagkatapos ay gawin ang tsaa. Tinatanggal nito ang karamihan sa caffeine.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, maligayang pagdating sa pagbisita.