Sa mga nakalipas na taon, tila ang green tea ay lalong naging popular hindi lamang bilang isang inumin, ngunit bilang isang sangkap din sa pangangalaga sa balat! Bago ako gumawa ng ilang pananaliksik sa mga benepisyo ng green tea, narinig ko ang magagandang bagay tungkol sa mga katangian ng antioxidant nito. Gayunpaman, hindi ko alam, kung gaano kalaki ang magagawa ng sangkap na ito para sa iyong balat at pangkalahatang kalusugan! Ang Matcha sa kabilang banda ay hindi gaanong naiintindihan ng mainstream, kaya naman nagpasya akong isulat ang post sa blog na ito at i-clear ang lahat ng mga benepisyo, pagkakaiba at pagkakatulad sa pagitan ng green tea at matcha!
Ano ang pagkakatulad at pagkakaiba ng CHINA GREEN TEA at Matcha?
Parehong matcha at green tea ay nagmula sa parehong halaman na tinatawag na Camellia Sinensis. Habang ang mga dahon ng berdeng tsaa ay karaniwang nanggagaling sa anyo ng isang bag ng tsaa, ang matcha ay nasa anyo ng pulbos. Ang matcha ay talagang 100% dahon ng berdeng tsaa na giniling sa pinong pulbos. Ito ay mas puro kaysa sa regular na green tea, kaya kailangan mo lamang ng ½ hanggang 1 kutsarita bawat tasa. Kung ihahambing sa regular na green tea, kapag umiinom ng matcha, ubusin mo ang buong dahon ng tsaa!
Ang regular na green tea ay dumaan din sa mas mahabang pagpoproseso sa panahon ng produksyon, na kinabibilangan ng mga dahon na naiwan sa araw. Kung ihahambing, ang mga matcha bushes ay partikular na inilalagay sa ilalim ng takip upang mapataas ang antas ng chlorophyll at amino acid sa mga dahon. Sa mga tuntunin ng panlasa, pareho silang may bahagyang damong undertones. Gayunpaman, ang matcha ay may mas mayaman, mas buttery na lasa.
Ano ang mga benepisyo ng Matcha para sa iyong panloob na kalusugan?
Ang green tea at matcha ay may parehong benepisyo sa kalusugan, gayunpaman, ang Matcha ay may 10 beses na nutritional value ng regular na green tea at hanggang 137 beses ang halaga ng antioxidants. Hindi kapani-paniwala iyon! Ang Matcha ay puno ng mga antioxidant na kilala upang makatulong na labanan ang mga libreng radical. Ayon sa ORAC testing method, ang matcha ay mayroong 1300 units kada gramo. Upang maunawaan kung gaano kalaki ito, ang mga granada ay mayroong 105 na yunit bawat gramo at mayroon ang mga blueberry. Nangangahulugan ito na ang matcha ay may 130 beses na mas maraming calcium kaysa sa normal na green tea at 172 beses ang dami ng protina.
Ano ang mga benepisyo ng Green Tea at Matcha para sa iyong balat?
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang regular na pag-inom ng green tea ay maaaring magkaroon ng ilang benepisyo para sa iyong balat! Maaaring makatulong ang green tea na bawasan ang mga nakikitang senyales ng pagtanda at labanan ang mga free radical. Ang mga catechin compound na matatagpuan sa green tea ay maaari ding gumana upang pakalmahin ang pamumula mula sa mga mantsa sa balat.