Paano Gamitin at Matarik ang China Green Tea?

Inirerekomenda ng karamihan sa mga eksperto ang pag-inom ng mga tatlo hanggang apat na tasa bawat araw para sa pinaka-anti-aging na benepisyo ng CHINA GREEN TEA, ngunit kahit ang pag-inom ng isa hanggang dalawang tasa ay isang hakbang sa tamang direksyon.

Ang karaniwang paraan ng paggawa ng green tea ay ang:

Ilagay ang iyong tea bag o de-kalidad na dahon ng tsaa (bumili ng organic mula sa isang kilalang kumpanya para sa pinakamahusay na tsaa) sa iyong tsarera.

Painitin o pakuluan ang tubig, ngunit huwag hayaang kumulo at maging masyadong mainit, dahil maaari nitong sirain ang ilan sa mga maselan na compound na matatagpuan sa mga dahon ng berdeng tsaa. Ang "perpekto" na temperatura para sa paggawa ng green tea ay nasa pagitan ng 160 degrees Fahrenheit hanggang 180 degrees F (tradisyunal na karaniwang mga Chinese green teas na brew sa bahagyang mas mataas na temperatura). Ibuhos ang mainit na tubig sa tsarera upang matarik ang mga dahon ng mga 1-3 minuto lamang. Ang mga malalaking dahon ay nangangailangan ng mas maraming oras upang matarik kaysa sa mas pino, mas maliliit na dahon. Sa puntong ito maaari ka ring magdagdag ng anumang sariwang damo na plano mong i-steeping.

Kapag na-brewed na, magbuhos ng kaunting tsaa nang paisa-isa sa bawat tasa upang ang lakas ng tsaa ay maipamahagi nang pantay-pantay. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng ilang lemon juice o raw honey bilang pagtatapos.

Dahil medyo naiiba ang paggamit nito kaysa sa regular na green tea, ang mga direksyon para sa paggawa ng matcha green tea ay makikita sa ibaba (tandaan na maaaring mag-iba ang mga direksyon, kaya pinakamahusay na basahin ang label ng produktong binibili mo):

Punan ang kettle ng sariwa, na-filter na tubig at init sa kaunting kumukulo.

Punan ng mainit na tubig ang mangkok o tasa ng matcha at ibuhos (para mapainit ang mangkok/tasa).

Magdagdag ng 1 kutsarita ng matcha powder sa mangkok o tasa at 2 onsa ng halos pinakuluang tubig.

Haluin ng isa o dalawa hanggang sa magmukha itong makapal at mabula na may maliit na bula, pagkatapos ay magdagdag ng 3–4 na onsa ng tubig bago inumin.